衛食證字”是指食品生產企業的衛生許可證證號,“衛食健字”是指原衛生部門注冊批準的保健食品文號。以“衛食證字”批準的是普通食品生產的許可,以“衛食健字”批準的是保健食品生產注冊的許可。
一般食品與保健食品的共性和區別?
共性:保健食品和一般食品都是能提供人體生存必需的基本營養物質(稱食品的_功能),都具有特定的色、香、味(食品的_功能)。
區別:1、保健食品一般有特定的食用對象范圍(特定人群),而一般食品無特定的食用對象范圍。
2、保健食品含有_量的功效成份(生理活性物質),能調節人體的機能,具有特定的功能(食品的第三功能),而一般食品不具有特定功能(食品的第三功能)
特殊營養食品與保健食品的共性與區別?
共性:都添加或含有_量的生理活性物質,適用于特定人群使用。